Atitudes aparentemente inofensivas podem colocar tudo a perder na hora de tentar emagrecer

Mudar os hábitos alimentares é o passo mais importante para quem quer vencer a luta contra a balança e perder aqueles quilos a mais. Entretanto, alguns pecados podem fazer qualquer dieta fracassar. O instituto Synovate e o Hospital do Coração de São Paulo criaram um mapa dos maus hábitos mais praticados por quem quer emagrecer. Conheça os sete erros mais freqüentes e as medidas sugeridas pela nutricionista Silvana Staevie Nunes, 40 anos de idade e 19 de profissão, para tornar o emagrecimento mais eficaz:

1   Jejum prolongado
Ficar sem comer por muito tempo, ao contrário do que se imagina, pode dificultar o emagrecimento. Esse jejum provoca uma reação de autodefesa do organismo e ele passa a poupar energia e por essa razão o metabolismo desacelera. As conseqüências desse pecado: o corpo começa a gastar calorias a um ritmo mais lento e com a digestão mais demorada o organismo absorve uma porção maior da gordura dos alimentos. Além disso, quem fica muitas horas sem comer quando vai se alimentar está com muita fome e come em média 30% mais do que as outras.

Sugestão da nutricionista: consumir porções leves de alimentos a cada três horas e não pular nenhuma das refeições do dia, assim o organismo ficará em permanente atividade.

2   Não beber água
Como o corpo é formado 65% por líquido, é necessária a ingestão de pelo menos dois litros de água por dia. O cérebro tem dificuldade de identificar a sede e acaba percebendo a falta de alguma coisa. Ao receber esse estímulo, a maioria das pessoas acaba achando que é fome e procura se alimentar.

Sugestão da nutricionista: Pegue quatro garrafas de 500 mililitros e deixe por perto. É mais fácil do que enxergar os dois litros e saber que precisará beber. Depois de algum tempo isso se torna um hábito. A água ajuda no funcionamento do intestino, melhora a pele e reduz a celulite.

3   Abusar da comida light
Muitos acham que por estarem ingerindo um alimento light podem comer à vontade ou que conseguem exercer maior controle sobre a quantidade de calorias que estão ingerindo. O problema é que o número de calorias de um alimento é em geral calculado com base numa fatia e raramente na porção completa. Isso faz as pessoas errarem na conta do todo.

Sugestão da nutricionista: Bom senso na hora de consumir, ler atentamente os rótulos desses produtos e calcular se realmente você está ingerindo um alimento menos calórico do que na forma tradicional.

4   Fugir de legumes, verduras e frutas
Esses alimentos têm função reguladora no corpo. Sem eles, o organismo certamente ficará carente de fibras. Elas contribuem para o emagrecimento em duas frentes: diminuem a absorção do açúcar e conferem sensação de saciedade por mais tempo.

Sugestão da nutricionista: comer pelo menos quatro porções desses alimentos por dia. O ideal é fazer pratos bem variados, porque quanto mais cores diferentes, mais será a variedade de nutrientes. Só evite comer legumes campeões em calorias, como o milho e batata.

5   Fazer regime sem orientação médica
A maioria das pessoas que fazem dieta não segue orientações médicas. Isso faz com que subestimem o valor calórico dos alimentos e não equilibrem os nutrientes na composição dos cardápios. Muitas vezes se submetem a regimes radicais e não mudam os hábitos alimentares, o que acaba causando o efeito sanfona.

Sugestão da nutricionista: procure sempre um profissional no momento em que decidir emagrecer. Além de considerar informações individuais, como peso, altura, idade e hábitos de vida, o profissional consegue potencializar os efeitos da dieta.

6   Exagerar nas frituras
Os fast-food, alimentos onde predominam as frituras sempre com alto valor calórico, podem fracassar qualquer dieta. Além disso, as gorduras contidas nelas demoram a serem digeridas, provocando assim lentidão no metabolismo. De novo, o corpo passa a queimar calorias em ritmo menos acelerado.

Sugestão da nutricionista: troque frituras por assados. Eles têm em média um terço das calorias. Não adianta querer substituir o óleo de soja por outro, o valor calórico de todos se equiparam.

7   Não abandonar a vida sedentária
Pelo menos metade das pessoas que fazem dieta não pratica nenhuma espécie de exercício físico. O ideal é sempre gastar mais calorias do que foi ingerido.

Sugestão da nutricionista: Pratique alguma atividade, mas não saia do sedentarismo de anos já querendo agir como um desportista, isso vai aumentar as chances de desistência durante a dieta. Comece devagar. Três vezes por semana é o suficiente.