Biomédica, especialista em Análises Clínicas, professora e empresária. Casada com o advogado Eltom Mombelli, o casal é natural de Nonoai (RS). Ana Paula tem dois filhos e passou por duas gestações muito difíceis, com muitas complicações. Os dois bebes nasceram prematuros, os partos muito difíceis, situações estas que a fizeram amadurecer e que foram os marcos na sua transição de menina para mulher. A vinda para Cachoeira foi uma decisão impulsionada pelo trabalho do marido. Ana voltou a estudar, criou o Magistério na Escola Borges de Medeiros, passou em Direito na Ulbra, mas, ainda assim, sentia uma insatisfação, não era o que ela queria. Foi então que trocou de curso, passou para Biomedicina e descobriu uma paixão. Formou-se em Biomedicina especializada em Análises Clínicas e hoje é proprietária dos Laboratórios Mombelli. Está realizada profissionalmente e pessoalmente. É grata por tudo, inclusive por cada obstáculo que fizeram dela a mulher e mãe que é.  Ana Paula é um mulherão porque, assim com tantas mulheres, teve tristezas e alegrias e soube extrair de cada experiência sempre o melhor.